用炸鸡剩下的裹粉做咸菜饼

做炸鸡后多下的裹粉放着觉得占地方，干脆就拿来做个饼，正好当早点吃～～

用料  

用炸鸡剩下的裹粉做咸菜饼的做法  

1. 面粉加水搅成面团（面团比较湿），密封静止30分钟；

2. 取出面团，不要揉，二面沾上干粉；

3. 把面团直接擀开成长方形薄面皮，抹上食用油，撒上干面粉，再放上炒好的咸菜，将面片如图划开；

4. 把面皮如图叠起👆

5. 捏紧边缘封口，整理一下，密封松弛20分钟；

6. 擀开成大圆饼；

7. 平底锅抹油、加热，放入饼坯，饼的表面抹油，盖上盖，中小火（电磁炉按下煎炸键130℃）煎制，煎至二面金黄；

8. 出锅，切块。

9. 咸菜饼👆