饼 家常油酥火烧 来源:美味食谱馆 2.99W 用料 普通面粉 1500克 酵母 10克 温水 900克 油酥部分: 面粉 100克适量 花椒粉 5克适量 盐 2-3克适量 猪油 适量 家常油酥火烧的做法 面粉 10克酵母 温水化开 和面 成团温暖处饧发 饧发至2倍左右 饧好的 面粉 盐 花椒粉 十三香拌匀,冲入烧热的油搅匀,放至室温。 饧好的面分成大小一样的剂子我是80克一个 擀成长条 抹油酥 从一头卷起 像这样 卷芯朝上 按扁 擀开 放电饼档,可以放点油,也可不放,烙至两面熟透即可 出锅 火烧 好吃 家常 油酥 家常油酥火烧