健康版红糖油酥发面饼

小朋友爱吃糖饼，一吃就停不下来。
死面的不容易消化，烙的又太多油，
所以今儿做了蒸的红糖饼，用了油酥，能保证层次分明，红糖还不容易流的到处都是。大家试试吧。😃

用料  

健康版红糖油酥发面饼的做法  

1. 温水、糖、油、盐混合均匀，倒入面粉，最后加少量温水融化的酵母水，和成光滑面团，温暖处发酵至2倍大。

2. 红糖块捣碎，与一比一的面粉混合均匀。

3. 倒入适量熟的食用油，搅拌均匀。

4. 发好的面团戗面以后分成4份，擀成5毫米厚的长方形面片，均匀涂抹红糖油酥，四边留白，收口封边用。

5. 沿着一边卷起，封边收口后再如图所示卷起，尾部压在下面。

6. 擀成1厘米厚的饼坯，入温水蒸锅，发酵5分钟左右，饼坯体积明显变大，触摸回弹性好就可以。

7. 开大火蒸制。23分钟后关火，焖5分钟防止塌陷回缩。

8. 切块装盘。健康版糖饼，放心吃起来。