羊脂香葱饼
来源:美味食谱馆 1.28W
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用料
普通面粉 | 600克 |
羊脂 | 100克 |
盐 | 2勺 |
香葱 | 4根 |
水 | 适量 |
羊脂香葱饼的做法
羊脂块状切碎
香葱切碎备用将面粉、葱碎、羊脂碎、盐和水,
放入面盆和成面团。
加水不要一次加够,
保鲜膜包好,
醒发10分钟。醒发好分成5个小剂子
分别擀成薄饼点火
在煎锅里加少量油
放入薄饼两面煎的略黄即可
羊脂香葱饼出锅
小贴士
🌿也可以把羊脂熬成油,按做大饼的做法。
🌿建议在煎锅里做。
🌿建议面团做软一些。
煎锅扣盖子饼会软一些