山药紫薯苋菜饼-没有面粉的蔬菜饼

有妈妈问娃只吃主食不吃菜怎么办？柚妈也遇到过，小柚子也会有只吃主食不吃菜，但有时候是只吃鱼、菜不吃主食，额，孩子的心思变得真快，那么只爱吃主食粥饭面该怎么吃？
粥嘛家里天天都是杂粮粥，不爱吃菜的时候，就把菜、豆制品切碎加在煮好的粥里再稍微煮下，粥还是比较好解决的，哪怕临时发现他只喝粥，也能临时将肉蛋菜等现有食材炒一下加粥里，有了一点油脂炒香，粥整体也变香了。
饭嘛，参考一下：36种创意饭 | 厌倦了一成不变的大米饭？来试试吧
饼嘛，单一精面粉做出来的大饼真的要配合着肉菜吃才可以。这就需要妈妈们，家里备些杂粮粉，烙饼的时候，除了用各种蔬菜泥和面，加杂粮粉也是必不可少的哦，一般加1/3以下的粉是不会影响饼的成型。可能不会次次用蔬菜汁和面，但每次加点杂粮粉是很容易做到的。
今天介绍的是不需要任何面粉烙饼，在小柚子不爱吃菜的时候管用啊，也做过直接用这饼给他搭配着粥吃。
食谱亮点
不需要面粉的纯蔬菜饼，紫薯和山药富含不少淀粉，既是蔬菜也是主食。
YOMA小叮咛
文中用的煎，嫌弃的可以烤，更加健康。
参考月龄：8M+

用料  

山药紫薯苋菜饼-没有面粉的蔬菜饼的做法  

1. 食材：山药80克   紫薯1个，牛奶 70克，苋菜叶 30克

2. 山药、紫薯去皮洗净切段，上锅蒸15分钟。如果是早餐做这饼，这一步都是前一晚完成的。
   加入牛奶，稍微压压碎。一起打成山药紫薯泥。

3. 苋菜切碎。

4. 加入一起搅拌均匀。苋菜要焯下水会比较好。
   >>视频中犯了个错误，苋菜菠菜这样含草酸的蔬菜，不管怎么做，都是需要焯水1分钟的。

5. 热锅倒油刷匀。

6. 一个个舀入小火煎。要平底不粘锅，否则会用油很多，没有不粘锅还是先不要做了。

7. 一面金黄煎另一面，两面金黄出锅。

8. 软软的小饼，香香糯糯~

小贴士

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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