快手营养💯早餐饼❗韭菜豆芽煎饼

春天的韭菜特别鲜嫩，
加上绿豆芽清炒，
是餐桌上很受欢迎的一道素菜。
不过今天不炒菜啦，
打算把它们加入到面糊中，
做个简单快手的早餐煎饼，
香喷喷，外脆内软，营养又美味，
对于忙碌的上班族来说非常省事又方便！
当然，没有太多时间准备晚餐的时候，
煎两个来吃也很不错呀😋

用料  

快手营养💯早餐饼❗韭菜豆芽煎饼的做法  

1. 绿豆芽洗净沥干水分，韭菜洗净切小段备用

2. 大碗中放入面粉（我有加一些玉米面）、调味料、鸡蛋、食用油、及水

3. 搅拌均匀成无粉粒的面糊

4. 加入绿豆芽和韭菜段

5. 简单混合均匀即可

6. 不粘锅放入2大匙食用油

7. 倒入适量面糊，摊平成薄饼状（面糊的量根据锅的大小而定，可以分2-3次用完，不要太厚，以免不脆，影响口感哈）

8. 中火煎至底部金黄后翻面，两面都煎到金黄即可出锅

9. 切成自己喜欢的大小

10. 趁热吃~韭菜香，绿豆芽脆，营养又美味！