牛肉鳕鱼土豆饼－－宝宝辅食食谱

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

牛肉鳕鱼土豆饼－－宝宝辅食食谱的做法  

1. 土豆蒸熟后取出来，捣成土豆泥
   
   
   
   ＊大家可以像我这样借助网筛，把土豆泥捣出，这样土豆会非常细腻

2. 紫菜放锅里开最小火慢慢烘干烘得，烤干的紫菜放在保鲜袋，用擀面杖压碎哦，或者放研磨机打碎
   
   
   
   ＊烘的时候紫菜会慢慢变色，出香味后取出，这一步可以用烤箱代劳哦，不过注意多盯着烤箱哈

3. 牛肉用锅炖熟，并切成肉末
   
   ＊这里也可以用生牛肉末哦，但在煎土豆饼的时候需要注意一定要煎熟哦，小月龄宝宝建议还是用熟牛肉，这样牛肉能处理得更细腻，并且宝宝也更容易消化

4. 青菜叶用盐水泡洗15分钟，再反复洗净，再切成末

5. 鳕鱼用姜片腌制15分钟，再上锅蒸熟

6. 蒸熟的鳕鱼压碎
   
   
   
   ＊注意，一定要把里面的刺处理干净哦〜

7. 土豆泥加入淀粉，打入鹌鹑蛋
   
   ＊注意，这里用的是鹌鹑蛋哦，比较小个哈，如果没有的话，可以用鸡蛋代替，但用1/5左右的鸡蛋就可以了，太多的话，那样就需要加很多的淀粉来帮助成型

8. 加入牛肉末、青菜、紫菜、鳕鱼、香菇粉，用筷子朝着一个方向，将所有的材料搅拌均匀

9. 取适量肉馅放入手中，揉圆按扁，不粘锅开小火倒油刷匀，放入锅中
   
   ＊全程最好小火慢慢煎哦，这样不容易糊
   
   ＊这里大家可以手上沾一点水，比较不容易粘哦

10. 煎到一面定型，翻面煎至两面金黄即可
    
    ＊如果大家用的是生牛肉，这里面注意，煎至两面金黄，再盖上锅盖小火继续焖5分钟左右哦

11. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

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