炒饭 色香味俱全的菠萝炒饭🍍 来源:美味食谱馆 2.61W 用料 菠萝 1个 鸡蛋 2个 生抽 1勺 米饭 1碗 胡萝卜 一点点 火腿 2片 葱花 2根 色香味俱全的菠萝炒饭🍍的做法 先把菠萝🍍肉全挖出切丁,菠萝洗干净留着备用。 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄拌隔夜米饭,蛋白打散备用。 葱花、火腿、胡萝卜切丁备用,也可以放点玉米粒和豌豆粒,看个人喜好。 起锅烧油,先炒蛋白,蛋白凝固后先盛出,然后炒米饭,米饭炒熟直接加入火腿和胡萝卜丁,最好再加入菠萝丁,(建议菠萝丁挤干水,或者先炒干一点再和米饭一起炒,因为菠萝里面有水分,把使炒出来的饭变湿,也会粘锅)最后起锅前撒入一把葱花,即可出锅。 菠萝 俱全 炒饭 色香味