青豆炒肉(色香味俱全)

青豆炒肉是一道色香味俱全的名菜。青豆清甜可口，与高蛋白的肉类相搭配，便可做成一道美味而有营养的菜肴。

用料  

青豆炒肉(色香味俱全)的做法  

1. 
   1、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。

2. 
   2、猪肉切丁加盐，料酒，老抽，胡椒粉（可加少许味精或蚝油，如果想吃嫩一点的肉，可加适量红薯淀粉）腌制15分钟。

3. 
   3、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅.