一碗就很满足 金蒜萝卜饭
来源:美味食谱馆 1.16W
最近饮食结构严重的混乱,几乎都没什么机会吃青菜。或者吃到了蔬菜也是煮的太过熟的。农场送的大萝贝放了一个星期都没忙过来吃,再不吃就只能送给垃圾桶了。糠心的萝卜不好吃,只能拿来炖或者焖饭了。
萝卜饭以前妈妈做过。不过我早就已经忘记到底是什么味道和做法了。只能自己研究了~
自创也很好呀~反正不浪费,怎么吃都是好的,对吧
一碗萝卜饭,饭粒弹牙,萝卜软糯,金蒜浓香,肉粒解馋呀!再配上一点点香菜,真是好开胃,好开胃哒~
用料
大米 | 200g |
卞萝卜 | 1/2个 |
猪肉 | 100g |
大蒜 | 3瓣 |
食用油 | 10g |
盐适量 | |
酱油 | 5g |
一碗就很满足 金蒜萝卜饭的做法
大米洗净备用,萝卜擦丝,加入一点食用盐,杀杀萝卜的辣气和萝卜汤
猪肉切丁,大蒜切碎,炒锅烧热,下入食用油和大蒜碎炒成金黄色
再下入猪肉丁,煸炒成熟,把杀好的萝卜丝下锅一起翻炒,出锅前加入酱油
炒好的萝卜丝和大米混合,倒入比平时焖饭少一半分量的水,放入电饭锅焖饭
饭焖好,按个人喜好加入香葱或者香菜调味