超级棒台湾卤肉饭

老公很喜欢吃卤肉饭，刚好这段时间宅家没事所以自己尝试了。因为去过台湾尝过正宗卤肉饭，所以觉得还是要用台湾的调味料会比较正宗。哈哈，淘宝上买的很齐全。还有就是台湾的金兰酱油没有像国内酱油有很多添加剂像谷氨酸钠之类吃多了不是很健康，金兰的酱油就是单纯的水、黄豆、盐之类。

用料  

超级棒台湾卤肉饭的做法  

1. 五花肉切小丁差不多1cm左右，热锅下

2. 小火熬出多余油脂，很香，肉就没有那么腻

3. 加现买的洋葱酥，没有的小伙伴可以自己切洋葱末炸，量多少可以根据自己口味

4. 淘宝买的调味料，看了下成分确实很健康

5. 加入金兰酱油，金兰油膏（汤汁会稠），料酒，冰糖和胡椒，再开水没过肉，放入水煮好的鸡蛋，小火慢炖一小时，注意要过几分钟搅拌一下

6. 摆个盘 蛋切丑了 哈哈

7. 还是特写好看

小贴士

其实买了这些调料就很简单 就是加的时候根据自己口味增加量，喜欢甜一点就冰糖多加一点