饭 超香的排骨焖饭 来源:美味食谱馆 2.93W 用料 排骨 一斤 大米 两杯 老抽 一勺 生抽 三勺 蚝油 一勺 香菇 5朵 洋葱 一个 冰糖 适量 盐 适量 黄酒 三勺 大料 适量 肉桂粉 适量 蒜末 姜片 超香的排骨焖饭的做法 排骨洗净,冷水下锅焯出血水 蔬菜改刀,切小一点 热油小火炒糖色,下排骨煎至金黄,放姜片蒜末,大料,肉桂粉,老抽,生抽,黄酒,蚝油 放蔬菜,翻炒一下,加水大火收汤,加盐 淘米,注意水量 汤收半干,有时间尽量把调料往外挑一挑,把排骨倒入电饭锅内和大米混合,煮饭,等饭煮好就可以吃了 超香 焖饭 排骨 好吃 超香的排骨焖饭