美善品菜谱-台式卤肉饭
来源：美味食谱馆 1.79W
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用料
| 五花肉 | 300克 |
| 香菇（干香菇） | 8朵 |
| 冰糖 | 10克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 5克 |
| 料酒 | 15克 |
| 白糖（提鲜） | 一点点 |
香菇3秒/速度6切碎。
![美善品菜谱-台式卤肉饭的做法步骤图 第2张]( "美善品菜谱-台式卤肉饭的做法步骤图 第2张")
洋葱一切四，3秒/速度6切碎。
![美善品菜谱-台式卤肉饭的做法步骤图 第3张]( "美善品菜谱-台式卤肉饭的做法步骤图 第3张")
加入切小块的五花肉，放料酒生抽老抽盐白糖，25分钟/温度V/反转/速度小勺。放入煮好的白水蛋，继续10分钟/温度V/反转/速度小勺。
![美善品菜谱-台式卤肉饭的做法步骤图 第4张]( "美善品菜谱-台式卤肉饭的做法步骤图 第4张")
蛋一切两半，煮一些青菜做配菜，舀一勺五花肉放饭上，美美哒。
![美善品菜谱-台式卤肉饭的做法步骤图 第5张]( "美善品菜谱-台式卤肉饭的做法步骤图 第5张")
