浓郁肉汁｜好吃不腻｜豪华版卤肉饭

卤肉饭的特色在于肉汁，它们是制作的关键~卤肉肥而不腻，口感润滑，吸收了多种精华，将浓郁肉汁浸入米饭中，简直是人间美味。来一口真的超级满足~

用料  

浓郁肉汁｜好吃不腻｜豪华版卤肉饭的做法  

1. 红葱头去皮切细丝，加淀粉抓匀，热锅烧油，中小火炸至金黄色，捞起沥油晾晒后捣碎，制成洋葱碎，留葱油备用。

2. 五花肉洗净切条，入冷水锅焯水，姜蒜切末，香菇切丁备用。

3. 电饭锅中加少许葱油，放入姜蒜末、香菇丁、2汤匙洋葱碎、焯好水的五花肉条，倒入遵循自然12.5酱油、禾然有机米香料酒、八角、冰糖、温水、去皮水煮蛋，按下煮饭键，中间可以将鸡蛋翻面，最后3分钟开盖收汁。

4. 碗中盛上米饭，摆上对半切的卤蛋和炒过水的青菜，倒上卤肉及肉汁即可。

5. 遵循自然12.5酱油的中红色使烧肉自然增色泽，回味绵长，更入味；禾然有机米香料酒，富含多种天然上好草本香辛料，增加食物香味，去腥解腻。

小贴士

这款卤肉饭使用的烧肉神器遵循自然12.5酱油，每100ml里含有12.5g植物蛋白，配料表特别干净，没有添加谷氨酸钠（味精）、焦糖色等，属于特级0%添加酱油，多重发酵带来的自然上色，使用起来比较放心，做出来的卤肉饭红亮有光泽，特别有食欲，小白都能轻松做出高颜值卤肉饭～

菜品中搭配香菇、洋葱，可以抑制肉中脂肪、胆固醇的吸收，焯过水的青菜保留了更多维生素和矿物质，再加上青菜含有的膳食纤维，可以帮我们减轻身体负担，合理的膳食搭配，做到均衡饮食，健康每一天！