泰式椰汁芒饭

也是总网上学来的，特地做了一次，感觉挺简单的，所以分享出来。

用料  

泰式椰汁芒饭的做法  

1. 我用的是金牌椰浆，先煮下，放冰糖和盐，不要放太甜，会腻。切好芒果，喜欢怎么样切就怎样，喜欢多少个就切几个，但切薄点配饭没那么腻。

2. 提前泡好糯米（喜欢可以适当加点泰国香米），然后加入适量的椰浆，留点椰浆后面淋在上面。椰浆不用放太多，稍微淹没过米，因为糯米已经吸饱水了，所以差不多就可以了。

3. 放多椰浆，饭也会很快就跳保温档，用饭勺左右翻下，重新按下煮饭键，如果还湿，就多翻几次，到时不要下面的锅贴。感觉锅贴好吃。

4. 用碗装好饭，摆盘，浇上剩下的椰汁。（没有盘子了，😣）

小贴士

椰浆有条件用减脂椰浆，没那么腻。不要放太甜，会腻。可以撒点稣豆，更好看。