黑椒牛肉·杂粮饭

对于上班族而言,高蛋白、低脂肪的牛里脊是作为午餐便当的好选择。
搭配黄彩椒,能增强体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。黄油能促进脂溶性维生素的吸收,还能增香。

用料  

黑椒牛肉·杂粮饭的做法  

1. 黑椒牛肉
   1  所有食材洗净;黄彩椒切条;生菜撕片;樱桃萝卜切片;牛里脊切粒,用黑胡椒粉和盐腌渍20分钟。
   2  平底锅烧热,放黄油炒化,放入切好的牛肉粒煎至金黄色,放入蒜片,撒上少许盐调味。
   3  将煎好的牛肉粒盛出,与准备好的蔬菜拌匀即可。

2. 杂粮饭
   1  绿豆、糙米、黑米和大米洗净,提前泡2小时。2  将泡好的食材放在大瓷碗中,放上1.5倍水,上锅蒸30分钟,取出配黑椒牛肉即可。