❤️辣椒炒肉:家常易学湘菜‼️

来源:美味食谱馆 3.29W
❤️辣椒炒肉:家常易学湘菜‼️的做法步骤图

用料  

皱皮椒
肉片
配料 大蒜、豆豉、小米辣
调料 、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、味极鲜

❤️辣椒炒肉:家常易学湘菜‼️的做法  

  1. 准备腌制肉片,把肥肉剔出来。瘦肉用老抽、淀粉、料酒腌制在一边

    ❤️辣椒炒肉:家常易学湘菜‼️的做法步骤图 第2张
  2. 青椒切斜块,锅里不加油,把青椒煎出虎皮

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  3. 炒成这样就先盛出来

    ❤️辣椒炒肉:家常易学湘菜‼️的做法步骤图 第4张
  4. 锅里不放油,把肥肉放进去煎出油

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  5. 最小火慢慢煎出猪油,这种油炒肉最香了

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  6. 放入蒜末和豆豉炒香

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  7. 放入腌制好的肉片滑散

    ❤️辣椒炒肉:家常易学湘菜‼️的做法步骤图 第8张
  8. 肉片差不多熟了后,放入小米辣炒一下

    ❤️辣椒炒肉:家常易学湘菜‼️的做法步骤图 第9张
  9. 倒入提前煎过的青椒炒匀,加盐、味极鲜翻炒均匀就可以出锅啦

    ❤️辣椒炒肉:家常易学湘菜‼️的做法步骤图 第10张
  10. 盖在上超好吃

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