馄饨烧麦
来源:美味食谱馆 1.25W
简单快手的一个小方子,在其它地方看到过的一个方子,不错哒,可以自己修改内容自由搭配。我自己改了一下调料,很不错的味道哦。
用料
肉末 | 110克 |
胡萝卜 | 20克 |
玉米粒 | 20克 |
耗油,味极鲜 | 各一勺 |
盐,胡椒,白糖 | 一点点 |
馄饨皮 | 12到15块 |
淀粉 | 一勺,不必精确。 |
馄饨烧麦的做法
一定要选用三分肥七分瘦的肉哦,那个部位的都没关系,关键在于不能全瘦肉,口感会比较柴。剁肉末。
胡萝卜剁末。
玉米粒剁碎。
加耗油,淀粉。
加味极鲜,胡椒粉。
拌匀。备用,温度高的的话,记得冷藏一下再包。
馄饨皮把角剪圆,包起来会漂亮些哦。
包馅儿喽,包多包少随意啦 。
裹了秘制辣椒油。味道棒棒哒。
小贴士
关于调料,喜欢的亲们其实可以加或者不加,全凭个人喜好哦。