沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）
来源：美味食谱馆 1.58W
沙县蒸饺在全国各地的名声很响，几乎成了沙县小吃店的招牌，吸引人的是它的个头非常小。沙县人一般称它为 “老鼠饺”，饺子形状小巧，刚好一口一个。
用料
| 主料 | |
| 包菜片 | 50克 |
| 猪肉末 | 80克 |
| 面粉 | 20克 |
| 蛋液 | 80毫升 |
| 饺子皮 | 150克 |
| 辅料 | |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 10毫升 |
| 蚝油 | 10毫升 |
| 香油 | 10毫升 |
| 水 | 300毫升 |
沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法
食材准备
![沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第2张]( "沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第2张")
碗中放入猪肉末和蛋液搅拌均匀备用
![沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第3张]( "沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第3张")
包菜切碎末备用
![沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第4张]( "沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第4张")
猪肉末放入生抽、蚝油、盐和包菜碎末搅拌均匀
![沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第5张]( "沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第5张")
盘中倒入面粉，将包好的饺子放在盘中备用
![沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第6张]( "沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第6张")
小方盒选择常规蒸模式，设置100度15分钟
![沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第7张]( "沙县蒸饺|一口一个大满足（方太小方盒蒸烤美食）的做法步骤图 第7张")
放入蒸饺蒸制即可
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尽情品尝吧
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