没有这个佐料就不吃饺子

我们家人特别多，每次都是几大盆饺子，一斗碗佐料。舀一勺到小碗里，把饺子裹透了吃。

没有妈妈现调的佐料，我就不想吃饺子。妈妈几次三番想教我怎么弄，我都“学不会”，其实无非是要下狠手给葱姜蒜。

今天嘛，算是实现饺子佐料自由了。

烹饪的乐趣和意义有很多，其中一个是：我越来越像我妈了。😁

用料  

没有这个佐料就不吃饺子的做法  

1. 葱姜蒜切末，加入生抽、醋、糖、辣椒油，拌匀即可。

2. 饺子丢进去滚一滚，酱汁包裹全身，嗯，大口吃吧！

小贴士

从小吃到大的佐料，所以对这个味道有感情了。
比例不一定要那么精确，只要几种调料都给了，就会是这个味道。
要点是葱姜蒜多放，舀起来大部分都是固体颗粒，这样酱汁里才能有充足的味道。
不说了，晚上才吃了，这大半夜的又想念了。