馒头、蔬果泥配鱼(宝宝食谱)
来源:美味食谱馆 1.05W
上起来做馒头实在太虐了,
等待的时间实在太久。
建议大家还是提前一天做好,
第二天蒸一下就好啦。
奶香南瓜泥挺美味,
作为小宝宝的辅食也不错。
三文鱼是用黄油煎的,
闻着比较香。
煎好后,
我在上面倒了点宝宝酱油,
提个味~
我的微信号:jiarixiaochu
用料
奶粉 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
牛奶 | 110g |
面粉 | 200g |
白砂糖 | 10g |
酵母 | 2g |
馒头、蔬果泥配鱼(宝宝食谱)的做法
南瓜切块,放在蒸笼里,隔水蒸20分钟。如果单单做给宝宝吃,差不多以下图片中的2瓤南瓜就够了。
蒸熟后的南瓜去皮,放到搅拌机中。把温水冲泡好的奶粉一同倒入搅拌机中,搅拌1分钟左右即可。
牛奶倒入锅中,加入白砂糖,大火烧开,放置温热状态。倒入酵母粉,搅拌均匀。
再慢慢地倒入面粉中,边倒边揉面。直至变成一个干湿适中、不黏手的面团。
夏天只要在常温下发酵1小时左右即可。
面团发至2倍大后,进行排气、捏成长条,并用刀切成一小撮。
再次静置30分钟左右,放在蒸笼上蒸15分钟即可。
平底锅中放入1小块黄油,融化开后,放入三文鱼,每一面煎10秒左右就好了。