馒头 南瓜泥花卷 来源:美味食谱馆 1.53W 用料 普通面粉 300克 南瓜 130克 酵母粉 3克 食盐 适量 食用油 适量 南瓜泥花卷的做法 南瓜去皮洗净,蒸熟压成泥晾温备用。 面粉放酵母搅拌均匀,加入南瓜泥和成光滑的面团,醒面15分钟。 揉面排气切割成9个剂子团圆。 拿一个剂子搓成长20公分条压扁。 擀成宽5公分左右,长45公分左右的面片,刷上油,撒少许的盐。 再撒点干面粉,从上往下卷起来。 分成3等分左右两边用刀子划开一半,千万不要划断。 3三根筷子分别放在面上往下压,左面两只筷子捏紧,右面两只筷子也捏紧。 中间的筷子撤出来,剩下两只筷子再次捏紧。 然后把筷子撤下来,稍作整型即可。 做好盖上保鲜膜,醒1.5至2倍大,开水上锅蒸15分钟焖3~5分钟出锅。 南瓜 南瓜泥花卷 花卷 好吃