拉丝奶酪蝴蝶面
来源:美味食谱馆 1.64W
蝴蝶面的新吃法!
做法简单又快手!
好吃的不要不要的!
用料
蝴蝶面 | 50克 |
黄油 | 一小块 |
沙拉酱(可不放了) | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 一点点 |
拉丝奶酪蝴蝶面的做法
蝴蝶面不用泡,水开后直接放入锅里,加一点点盐,一点点醋,小🔥煮四分钟。
(加盐是为了让蝴蝶面有一点点底味,不要加多了)
(放醋是为了不让蝴蝶面变颜色,所以也不要加多了哟)
煮好的蝴蝶面将水滤出。
在蝴蝶面里放入一小块黄油,趁着蝴蝶面热,轻轻搅拌将黄油融化。除了可以增加奶香还能防粘连。
没有黄油,放其他油类也可以。
黄油融化后,将面放入沙拉碗里,挤入沙拉酱。
撒下马苏里拉芝士碎
水开后放入锅内,大火蒸2~3分钟。
注意观察,芝士化了就可以出锅了,不宜蒸太久,蝴蝶面太软了影响口感。
奶香浓郁!真的非常好吃呀!
50g的蝴蝶面分成了两份,两个小朋友,一人一份!