自制清新干拌菠菜面
来源:美味食谱馆 3.22W
用料
面粉 | 克 |
菠菜 | 把 |
黄瓜 | 根 |
植物油 | 颗 |
姜蒜 | 干 |
生抽 | 勺(干拌调料可自己加) |
油辣椒 | |
陈醋 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 |
自制清新干拌菠菜面的做法
菠菜榨汁过滤
面粉中加入菠菜汁搅匀揉成团,醒20分钟
将面团分成小块擀成皮(做的那天刚好情人节,调皮一下擀成了心形)
将皮切成条状,粗细根据自己喜好(防止面粘到一起边切边加入少量面粉)
烧水下锅开煮3-4分钟
出锅根据自己口味放入调料开吃(喜欢吃干拌的,也比较清淡)