全脂杏仁粉
全脂杏仁粉含有49%的杏仁油,可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩。
全脂杏仁粉香气四溢,完美马卡龙或烘焙者的必备食材。
全脂杏仁粉营养更丰富,对健康的效果更明显。
很多杏仁粉都是提取了杏仁油之后,用杏仁渣去磨杏仁粉。想想看这样的杏仁粉用来美容 烘焙 营养会是怎样。
食品我本着 严谨与精细的态度去做好他。
用料
盐 | 克 |
全脂杏仁粉的做法
好的食品必须有上等的食材,了解到国内最好的食用甜杏仁是产于承德的优一品种。
(优一杏仁属野生杏仁中的甜杏仁,是河北承德的特产,颗粒饱满、品质细腻。杏仁味道较浓,适合生吃,烘焙,打杏仁露。因其口感细腻,杏仁味道纯正,价格一直很高,是承德人最喜爱的品种。)
承德优一杏仁是最贵的,(其他地方的杏仁比优一会便宜一倍左右)。但贵有贵的道理,制作的杏仁粉肯定也更香更浓更有营养。承德一等杏仁
杏仁的残次品,虽然也是承德杏仁,但价格会很便宜。购买杏仁粉要特别注意,如果用这种杏仁残渣磨成粉几乎是无法辨别的。
第一步是要去皮,杏仁变成杏仁粉去皮是最花时间的,我试着用冷水泡,去皮不是很容易,而且去皮不是很干净。后来就用热水浸泡20秒左右。(烧开的热水)
把杏仁捞出来放入冷水中浸泡1分钟
把水倒干净
用手指一撮,杏仁皮就会很轻松的脱掉
挑拣出来的坏杏仁
一粒一粒撮虽然很费时间,时间长了手也会略微的疼痛,但这样有个最大的好处就是 坏杏仁可以完全的挑拣出来(如果这些坏杏仁参入杏仁粉,会是多么的恐怖。坏杏仁的占有率大概是4%-6%,而且这还是一等杏仁。)
精挑细选出来的杏仁
用冷水再快速冲洗两遍,把一些小的杏仁皮残渣冲洗干净
脱掉外衣的杏仁,美白又优美
用干净的吸水抹布 或 吸水纸把杏仁表面的水吸收干净
放入烤箱进行烘干,温度设定在90度,烘烤30分钟,每10分钟烤盘拿出来把杏仁翻一翻,以防杏仁粘住底盘,还可以更均匀的烘干杏仁。
烘干的杏仁洁白光亮,好似女人的美白肌肤
这时候杏仁还不是很干脆,让杏仁晾干一个小时左右。
放入研磨机,一次不要放太多,用点按打磨。
杏仁的香味完美的散发了出来
杏仁的颗粒参差不齐,这时候进行过筛
筛出的杏仁粉美不胜收,香气四溢。
可以做马卡龙或其他需要细粉的甜品。
杏仁粉冲泡喝也是特别香,原汁原味。
小贴士
1、据《本草纲目》记载及现代医学研究表明,杏仁有以下食疗效果:镇咳化痰、强尽喉咙气管功能、理肺、润肺、固肺、怯风寒,非常适合吸烟人群。
2、含丰富纤维质可促进肠蠕动、健胃整肠,帮助消化、治便秘。
3、含维生素B17,有抗癌作用,还可增强抗过敏能力。
4、含磷、铁、钙及不饱和脂肪酸,是维持人体健康的重要营养要素,每日饮用可迅速补充营养,维持体力。
5、全脂杏仁粉含有49%的杏仁油,可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩。
6、杏仁粉也是非常好的瘦身产品。杏仁粉含有最好的维生素E和膳食纤维食物源,30克杏仁粉可以提供6克蛋白质、7.4毫克维生素E和3.3克膳食纤维。由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源,就是俗称的“好脂肪”,所以可以产生医学上常说的“假温饱”,坚持服用可以起到明显的瘦身效果,对心脏的健康也很有利,很好地发挥了抗衰老作用。
7、杏仁含天然维生素E,常吃杏仁能养颜美容,滋润皮肤。8、杏仁含有VB17,有抗癌作用,常吃杏仁可预防癌症。
有人认为,喝酒之前吃点杏仁,不容易醉倒,更不会一醉不醒 。法国女作家科莱特在作品中写道:“别吃太多杏仁,它们有丰胸之功效。
其他用法
白玉润泽霜
材料:香蕉50克,红钻杏仁粉20克,蜂蜜少许步骤:
(1)、香蕉切成小块,置于小碗中捣成泥状。
(2)、加入红钻杏仁粉,蜂蜜搅拌均匀使用。
使用方式:避开眼唇敷15-20分钟。
注意事项:每周1-2次夜间使用,一次用完,勿保存。
功效:细致肌肤,润泽养颜
制作面膜
1,杏仁美白嫩肤 薏仁粉+杏仁粉+山药 让小黑碳变身白雪公主
(美白嫩肤餐)用法小贴士100%超细纯粉、无糖无添加、属于老少皆宜的产品!可以任意搭配噢!一天三次一次为内赠量勺各5克的量,还可以根据个人的口味添加酸奶或是果汁,豆桨进去调和口感更佳哦
2、杏仁美白面膜:
杏仁粉60克、食盐一茶匙
作法:将杏仁粉和食盐充分混和,加入适量水,调成糊状,敷于面部。大约10到20分钟后,当杏仁糊半干时,冲洗干净。
杏仁中含有大量低脂蛋白,可以有效滋养美白肌肤,加盐是为了减少肌肤过敏反应
3、杏仁蛋白面膜
材料:杏仁粉60克、鸡蛋1个
用法:杏仁粉加蛋白混和.每天把杏仁蛋白涂在脸上20分钟,用水冲洗即可
此款面膜可以有效美白肌肤,减少细纹,敷了面膜后的肌肤会很敏感,请勿立即上妆。即使要化妆也请薄薄地涂上一点化妆水或乳液即可。
4、木瓜杏仁面膜
材料:木瓜粉20g,杏仁30g,橄榄油适量。
做法:1.将木瓜粉杏仁拌一起。 2.加入橄榄油拌匀敷于面部。 3.15~20分钟后洗去。
如果是油性皮肤,可以用蛋清代替橄榄油