茄肉噫面
来源：美味食谱馆 1.19W
茄肉肉沫意面
用料
| 茄肉 | 少量 |
| 肉沫 | 25g |
| 意面 | 75g |
茄肉噫面的做法
水加盐烧开，意面煮7分钟，捞起过冷河
茄子削皮，切成小粒状
橄榄油烧热，茄子下锅，加少量盐，爆炒断生，至有点散开的感觉
加入肉沫爆炒变色，加入酱油，胡椒粉，翻炒
关火，加入意面搅拌均匀，起锅，在碗里撒上胡椒粒，完成
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