🍜酸汤肥牛面
来源:美味食谱馆 1.32W
最近有点想吃面🍜
用料
面条 | |
肥牛 | |
小油菜 | |
蒜 | |
小米辣 | |
葱 | |
辣椒面 | |
花生碎 | |
醋 | |
蚝油 | |
味达美 | |
糖 | |
麻油 |
🍜酸汤肥牛面的做法
先来调个料汁:四个蒜瓣儿🧄➕三个小米辣🌶️➕一段葱,葱和小米辣切成小段,全部放到捣蒜神器里面打碎
打碎好的葱蒜小米辣放到碗里,放入辣椒粉、花生碎。热锅烧油,浇在上面,太香了~
根据个人口味,放入蚝油、香醋、味达美、麻油,再加点糖,搅拌均匀
开始煮面,煮面的时候可加一点盐。面煮熟以后,舀两勺面汤放到调好的料汁里,再把面条盛到碗里,再烫一些肥牛卷和几棵小油菜,铺在面上,就可以开动啦~酸辣鲜香,特别开胃🍜