绝绝子～葱油拌面

上海的君东记葱油拌面吃过没？按照我的解锁，可以再家也吃到相似度95%以上的味道，赶紧去试试吧，真的太好吃了～

用料  

绝绝子～葱油拌面的做法  

1. 1:鸡蛋面煮熟泡在凉水里
   2:准备：大葱切丝，八角，花椒，大蒜，香叶

2. 1:把花椒，大蒜，八角，香叶放入热油锅中炒香（可以加半个洋葱，味道更好）
   2:捞出大料，倒入葱丝炸一下
   3:然后放入：生抽3勺，蚝油和勺，老抽1勺，醋1勺，水半碗，盐一小勺，大火煮至浓稠

3. 1:把面条捞出来，大火收汁后倒入面条中
   2:使劲拌匀

4. 味道真的太赞了
   

小贴士

1:面条：最好是手擀面和鸡蛋面
2:盐可以不放（也可以少放）
3:放点洋葱更好吃（洋葱和大料一起炒香捞出来）