鲜虾菠菜葱油面（少油）

为了让娃吃菠菜
也是费尽心思
能在食物中加点菠菜，就加点。
还好都吃光了。

用料  

鲜虾菠菜葱油面（少油）的做法  

1. 1.葱油做法：
   小葱切丝，锅内倒入食用油。
   油是平时炒菜量，我的量是油壶锅内淋一小圈的。
   油烧热放入葱丝，炸出香味，葱变金黄色时，加入生抽老抽和白糖。加半碗水调和，此操作注意安全，火🔥大了容易飞溅，建议火开小点。
   葱油做好盛出备用。
   2.挂面煮熟过水。
   3.鲜虾去虾线，热水中煮熟。
   4.菠菜切碎，热水焯熟(我是用煮虾汤水加点油焯熟菠菜的)。
   5.将焯水的菠菜碎拌入面中加葱油拌匀，放入煮好的鲜虾，上桌。