健脾补血-红枣山药小米粥
来源:美味食谱馆 1.01W
过年回家从内蒙老家带回来一袋黄金苗小米。生长在内蒙的黄金苗小米,生长时间产,色泽金黄,口感粘稠,米香浓郁。
小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米、小麦粉和玉米,此外,有机硒的含量很丰富,使小米具有补血、壮体、等作用。同时,小米的食用粗纤维是大米的5倍,可促进人体消化和肠胃健康。
上述营养品质使得小米成为孕妇、儿童和病人的良好营养食品。
用料
原材料: | |
黄金苗小米 | 与水量按一定比例 |
新疆灰枣 | 6颗 |
铁杆山药 | 半根 |
黑糖 | 1块 |
枸杞 | 依个人口味选用 |
金黄金黄的小米投洗干净。
小米用量与水的比例是1:6。铁杆山药去皮洗净,切成厚片。
灰枣洗净去核。
粥熬好了,加入黑糖,盖锅盖保温10分钟。
待糖化了,搅拌均匀,盛出开饭!
小贴士
1. 小米与水的比例1:6,依照个人喜好增减水量。
2. 水的用量看需要成品粥的量,需要几碗粥就放几碗水。
3. 可以在加入黑糖时加入洗净沥干水分的枸杞,也是滋补的好食材。