粥 百合南瓜粥 来源:美味食谱馆 1.51W 用料 南瓜 400克 干百合 10克 清水 600毫升 枸杞子 适量 百合南瓜粥的做法 干百合提前放入水中泡发、洗净,呈白生生的瓣状。 黄熟南瓜去皮、瓤、籽,洗净,切成小块。 锅中加约600毫升水(注意南瓜本身就含有水分,不要加太多水,粥太稀会失去口感),倒入南瓜块。 盖上锅盖,留出缝隙,大火煮。 大火烧开几分钟,转小火,待南瓜软烂,用勺子把南瓜压成泥状。 将南瓜泥搅匀,小火续煮。 把泡好的百合倒进去,略煮一会儿。 临出锅时撒上枸杞子(起到点缀功能,兼具保健作用;另外南瓜本身含糖量高,不需要再放冰糖)。 南瓜 百合南瓜粥 好吃 百合