粥 拆骨泥猛粥 来源:美味食谱馆 3.15W 家常版拆骨泥猛粥,简单,美味。适合吃鱼,但怕鱼刺的小伙伴。赶紧学起来,做给你的他/她吃。 用料 泥猛,8条 生菜,一颗 陈皮,一片 姜葱适量 拆骨泥猛粥的做法 准备配菜:生菜丝,葱花,姜丝,陈皮丝,香菜 洗净泥猛鱼,用姜和料酒腌制15分钟,然后慢火煎至两面金黄。 然后,放凉拆骨。 水开下鱼骨,姜片和少许料酒,小火慢熬20分钟。然后过滤,将鱼汤加适量水,然后开始煮粥。大约需要2个小时,中途加入陈皮丝。 等到粥到了理想的状态,加入姜丝和鱼肉,煮5分钟。足够加入生菜丝,煮30秒。起锅前加入葱花和香菜少许。最后,用盐和胡椒粉调味。 拆骨 好吃 拆骨泥猛粥