老菜脯肉碎粥

粥，是最容易消化最容易吸收的。
小时候，每回肚子舒服时，妈妈就会煮白粥然后拿点老菜脯让我配。老菜脯咸咸的，酸酸的，直接配粥，对于小朋友来说绝对不是一种好吃的东西。但却是非常助消化，是一种非常有益处的食物！
用砂锅煮出来的老菜脯粥，加入一点肉碎香菇，让粥里的层次更多，味道更香，也中和了老菜脯酸酸的味道！连我家川同学都说想每天都吃。

用料  

老菜脯肉碎粥的做法  

1. 1、热锅下一点点油，多了粥太腻，下香菇翻炒至焦黄，加入老菜脯翻炒几下，再加入肉碎炒至散开，滴入几滴酱油，把泡香菇的水倒入烧开！

2. 2、大米煮至八九分熟时加入事先炒好的香菇肉碎，小朋友喜欢我还加了点潮汕鱼丸和猪肉丸。

3. 3、加入葱末和香菜末，提味的灵魂之物，很关键！

4. 4、趁热吃暖胃又暖身！