非专业版美龄粥(无糯米版)

来源:美味食谱馆 2.1W
非专业版美龄粥(无糯米版)的做法步骤图

前段时间去南京时间比较紧没能去南京大排档,也没喝到美龄,所以我要自学成才了,下厨房搜刮了一圈都需要糯米,但是我胃不好,就用大米实验了下。

用料  

大米 适量
铁杆山药 2根
黄豆 适量(打成豆浆
冰糖 少量
枸杞 少许

非专业版美龄粥(无糯米版)的做法  

  1. 准备黄豆,大米(我用的东北长粒米)提前泡发,冰糖适量,枸杞几粒,为了早上能快点吃,我提前一晚准备。

    非专业版美龄粥(无糯米版)的做法步骤图 第2张
  2. 早上起不来的我,晚上好了山药(铁棍最好)

    非专业版美龄粥(无糯米版)的做法步骤图 第3张
  3. 1:山药蒸好放凉后,放入食品袋压成山药泥,因为第二天早上用,放入冰箱,但是早上会有点硬,可以用打好的热豆浆把山药泥调成稀一点山药泥。                                                                              2: 早上起床先把泡好的黄豆放入豆浆机打成豆浆,我直接把打好的豆浆过滤加入锅中,然后再到进一些(热水),加入泡好的大米然后煮开后加入山药泥,注意要小火搅拌防止粘锅。                                                                  3:我看有的少女加入百合也很好喝,我是心血来潮临出锅加了一点,熬了一会百合吃起来还有点脆,有一点点甜味,很不错。                                  4:熬好后加入冰糖,枸杞在装碗后可以装饰

    非专业版美龄粥(无糯米版)的做法步骤图 第4张
  4. 豆浆对身体很好,山药养胃补中益气,味道很香,加入少量冰糖,让粥有点点甜味,幸福的早餐粥,因为山药含有大量淀粉,基本一碗粥早餐就解决啦。这个非专业的方法,主要我胃不好不能吃糯米,如果用糯米应该更好,大家可以尝试。

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小贴士

如有错误欢迎指正,每个人胃口不同,建议先少放点糖如果不够甜可以再加。

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