苦瓜菊花粥(夏季)

苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

用料  

苦瓜菊花粥(夏季)的做法  

1. 将大米和菊花洗净入锅煮至水开。

2. 把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。