淡菜骨头瘦肉粥

滋阴补肾，鲜味咸香。

用料  

淡菜骨头瘦肉粥的做法  

1. 淡菜浸泡十分钟，切碎，姜少许拍碎。热锅放油，小火倒入淡菜和姜，放盐、酒、糖翻炒三分钟左右，盛碗备用。

2. 猪瘦肉剁碎，放盐、油、少许生粉腌制。骨头飞水，褒一个钟，放米、炒好的淡菜。米开之后放肉再煮几分钟既可。