蜜桃🍑牛奶布丁
来源:美味食谱馆 1.36W
水蜜桃🍑的温柔粉真的讓人無法不愛~淡淡的蜜桃香味,中間一層是甜蜜的桃子果肉,底层是醇香的牛奶,味觉双重享受~
如果希望视觉上和口感更好,可以像我这样加一点点白凉粉,也可以不加,直接用吉利丁~
这个甜品爱了爱了!
用料
桃子 | 2个 |
牛奶 | 250ml |
糖 | 35克 |
吉利丁粉 | 5克 |
白凉粉 | 5克 |
炼奶 | 10g |
水 | 350ml |
蜜桃🍑牛奶布丁的做法
准备好材料
用凉水把吉利丁粉化开,不用太多水
牛奶加炼奶
小火稍煮搅拌均匀,切记不能煮开,有点热就行,加入一半吉利丁混合放凉倒入模具放入冰箱2小时凝固
洗干净水蜜桃🍑果肉连皮放入水中,煮至水变粉红色,捞起
另取果肉切粒
在刚刚煮好的粉色蜜桃水中,加入白砂糖
稍煮3分钟,然后把吉利丁和白凉粉边倒入边搅拌。放凉后倒入已经做好牛奶底层的容器中
放冰箱6小时以上就可以啦~
放了满满的蜜桃肉。口感真好