玥老厨房の无添加纯天然樱桃酱

每个人都有一个喜欢囤食材的妈妈👩
我妈一次买了几斤的樱桃，吃不完又怕坏，最好就是拿来做酱了~
纯天然无添加哦~~

用料  

玥老厨房の无添加纯天然樱桃酱的做法  

1. 樱桃去核，可以用手掰(我就是用的手掰，快速方便)或者用吸管捅(要选硬一点的，不然容易折)，弄好放一个碗里，加入白砂糖适量(没有定量，撒到每颗果都有就可以)，腌渍一下，出水

2. 腌一个小时左右就可以把果放入奶锅开始煮了，先大火煮开，然后一直用小火慢慢熬

3. 熬啊熬，搅啊搅，记得放柠檬汁哦~防止变色

4. 然后放冰糖，继续熬~

5. 熬到出果胶，喜欢粘稠的可以多熬一下~然后关火~

6. 放凉之后装容器里，最好是小罐子~

7. 放冰箱第二天就可以吃啦~~

小贴士

注意火一定要小，不然容易起泡，如果起泡的话可以用撇油的工具把浮沫弄掉~这样成品就会细腻一点~