咖啡小餐包
来源:美味食谱馆 2.57W
最近有点儿精神衰弱 有很好喝的咖啡却不敢喝 今天又突然想揉面团 做个咖啡小餐包吧 醇香浓郁
用料
牛奶 | 100克 |
咖啡粉 | 30克 |
黄油 | 15克 |
高筋面粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
咖啡小餐包的做法
称好除黄油之外的其余材料揉成面团
中间加入黄油继续揉 揉好后盖好发酵
发酵好的面团
均分成十二份
每一份都揉圆放入模具
二次发酵
170度烤15分钟
翻面晾凉
最近有点儿精神衰弱 有很好喝的咖啡却不敢喝 今天又突然想揉面团 做个咖啡小餐包吧 醇香浓郁
用料
牛奶 | 100克 |
咖啡粉 | 30克 |
黄油 | 15克 |
高筋面粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
咖啡小餐包的做法
称好除黄油之外的其余材料揉成面团
中间加入黄油继续揉 揉好后盖好发酵
发酵好的面团
均分成十二份
每一份都揉圆放入模具
二次发酵
170度烤15分钟
翻面晾凉