鹅妈妈私房甜品之猫耳朵

儿时的记忆

用料  

鹅妈妈私房甜品之猫耳朵的做法  

1. 准备好食材，先揉一个白面团，白糖15克，盐2克，水50毫升，植物油10克先融化。再加入130克低筋粉，揉成团，静止15分钟。

2. 准备好食材，先揉一个白面团，白糖15克，盐2克，水50毫升，植物油10克先融化。再加入130克低筋粉，揉成团，静止15分钟。

3. 再揉一个红糖面团，红糖30克，水50毫升，植物油10克先融化。再加入130克低筋粉。

4. 揉成团，静止15分钟。

5. 两个面团都檊成均匀厚度的面皮，叠在一起
   

6. 找一个边开始卷

7. 整好型，放入冰箱冷冻1小时，定型。

8. 一小时后，拿出来切片，越薄越脆。

9. 下锅，炸至金黄色。就可以啦！

10. 炸好的放一边晾凉

11. 看看好美味啊

12. 同理，也可以是紫薯版本，也可以是南瓜版本，做法一样，用鹅妈妈晶钻锅油炸油烟很少。