甜品 【双皮奶】一个字:简单 来源:美味食谱馆 2.97W 炎炎夏日,吹着空调,瘫看电视,来上一碗,舒爽一天。 用料 鸡蛋 2个 糖(糖粉、白砂糖) 30克 牛奶 250ml 【双皮奶】一个字:简单的做法 蛋清分离,只取蛋清 1.牛奶,蛋清,糖,混合搅拌均匀;2.混合液用面粉筛过滤,滤点为搅拌均匀的蛋清,口感更细腻(也可省略) 过滤后的混合液装入小碗,保鲜膜封上,用牙签在保鲜膜戳小孔,避免蒸汽滴入碗中水开后蒸10分钟,关火焖10分钟 凉后配上水果,蜜豆,葡萄干等(根据自己喜爱搭配)一碗夏日甜点就OK了(冰镇后更好吃) 双皮奶一个字简单 双皮奶