水晶小鱼

用料  

水晶小鱼的做法  

1. 所有粉面混合加入糖拌匀，开水拌成棉絮状待凉和成面团，盖膜醒10分钟即可。

2. 豆馅分块，用手攥紧待用。

3. 先将面分块20克左右一个，在将馅包上收口。放模具里造型装饰。

4. 热锅上蒸10分钟。

5. 凉后起锅装盘。