小v甜品食谱紫米椰奶冻
来源：美味食谱馆 1.91W
用料
| 椰浆 | 250ml |
| 牛奶 | 350ml |
| 紫米蒸熟 | 适量 |
| 鱼胶冰水浸泡 | 5g |
| 杏仁片 | 少许 |
紫米事先用蒸锅蒸熟待用，鱼胶用冰水浸泡，其他材料准备待用
![小v甜品食谱紫米椰奶冻的做法步骤图 第2张]( "小v甜品食谱紫米椰奶冻的做法步骤图 第2张")
除鱼胶外，其他用vitamix高速打匀，由于喜欢颗粒感不用太细腻
![小v甜品食谱紫米椰奶冻的做法步骤图 第3张]( "小v甜品食谱紫米椰奶冻的做法步骤图 第3张")
倒入小锅，加热后放入鱼胶片搅拌均匀
![小v甜品食谱紫米椰奶冻的做法步骤图 第4张]( "小v甜品食谱紫米椰奶冻的做法步骤图 第4张")
倒入喜欢的模具内放凉食用
![小v甜品食谱紫米椰奶冻的做法步骤图 第5张]( "小v甜品食谱紫米椰奶冻的做法步骤图 第5张")
稍微添加装饰，看个人喜好
![小v甜品食谱紫米椰奶冻的做法步骤图 第6张]( "小v甜品食谱紫米椰奶冻的做法步骤图 第6张")
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