小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕
来源：美味食谱馆 2.63W
用料
| 蛋白 | 7个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 幼砂糖 | 70g |
| 蛋黄 | 7个 |
| 幼砂糖 | 18g |
| 玉米油 | 60g |
| 牛奶 | 81g |
| 黑芝麻酱 | 53g |
| 低筋面粉 | 140g |
vitamix打的芝麻酱，步骤参照前面。
![小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第2张]( "小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第2张")
七个鸡蛋，其中七个蛋清倒入厨师机待用
![小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第3张]( "小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第3张")
七个蛋黄倒入料理盆内待用
![小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第4张]( "小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第4张")
70g倒入蛋清的幼砂糖，用打蛋器的话分三次加入，厨师机直接倒入，我的厨师机有自动打发功能，打发停止待用
![小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第5张]( "小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第5张")
蛋黄糊需要的材料分装备用
![小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第6张]( "小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第6张")
料理盆内先倒入幼砂糖拌匀，再倒入油，牛奶拌匀，再用筛网将面粉筛入料理盆搅拌均匀，拌入芝麻酱搅拌均匀，分次填入蛋白糊搅拌均匀
![小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第7张]( "小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第7张")
倒入乐葵的八寸小红膜内入烤箱180度50分钟烤制
![小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第8张]( "小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第8张")
出炉放凉后脱模
![小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第9张]( "小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第9张")
成功脱模
![小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第10张]( "小v甜点食谱芝麻戚风蛋糕的做法步骤图 第10张")
