家庭版自制杨梅糖水罐头
来源:美味食谱馆 1.89W
小时候最喜欢吃杨梅糖水罐头,一口下去特别满足,好像全世界都变得美丽了……
用料
冰糖 | 500克 |
水 | 2000克 |
新鲜杨梅 | 1000克 |
家庭版自制杨梅糖水罐头的做法
先将新鲜的杨梅用盐水浸泡半小时,清洗几遍。
杨梅倒入锅中,加入两倍的纯净水,同时把冰糖放进去,开大火烧开待冰糖全部融化后,尝一下甜度,不够甜再加入适量的冰糖,冰糖的量不会卡死,完全按照自己的口味放就OK。
大火烧开后,转小火慢慢熬,大概半个小时,你会看到汤的颜色越来越深,这时候就可以关火了。
准备一个无水物油干净的玻璃罐,倒入杨梅糖水罐头,随吃随取。这么大一罐我三天就吃完啦!
小贴士
喜欢汤的颜色深、好看,还可以多煮一会儿。糖就按照个人喜好加,现在流行断糖,有的人不喜欢太甜。