糖水杨梅、自制罐头
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这是保存杨梅的一种方法,煮糖水杨梅,用自制罐头的方法保鲜。
想吃杨梅又怕酸,你就煮着吃。
用料
杨梅 | |
白糖 | |
盐 |
糖水杨梅、自制罐头的做法
新鲜的白杨梅。
放盐水中浸泡15分钟后洗净。
撒白糖淹2小时。
锅内放入杨梅、水没过杨梅。
煮开后约10分,杨梅变软了,关火起锅。糖水杨梅就做好了,如果吃不完想保存些天,请继续下步骤!
趁热装入无油无水的干净瓶子。
带瓶上蒸,15分钟关火拧上瓶子盖,冷却藏冰箱,可以保存2、3个月。
小贴士
瓶子应适应高温,否则易裂,
瓶子应无油无水干净的,
瓶子也可放锅内用水煮一煮。