（超简单）健康麦片底酸奶慕斯草莓蛋糕

翻出来一个小慕斯圈，正好最近在练习用吉利丁粉，就想做个慕斯蛋糕来试试。特殊时期没有奶油奶酪或者内酯豆腐，加上希望低卡一点，这个小蛋糕就产生啦

用料  

（超简单）健康麦片底酸奶慕斯草莓蛋糕的做法  

1. 麦片我是自己用即食麦片加蜂蜜烤脆的（加油烤更脆，但是热量会升高）。慕斯模具底部包裹好锡纸后将麦片均匀铺入，压实，压压压压压（模拟消化饼干底）。在模具圈壁上铺上草莓～
   ps：因为没有加黄油，最后底部会散一点出来，不影响。或者可以试试加点酸奶增加湿润度。

2. 先用10g酸奶把吉利丁粉泡开，然后加入90g剩余酸奶。放入蒸锅搅拌至吉利丁粉融化，倒入模具，密封放入冰箱。
   第二天就可以拿出来吃啦(*'▽'*)♪
   

小贴士

脱模的时候要大胆抽慕斯圈，不要像我一样加热过度导致酸奶部分有点融化了(›´ω`‹ )
口感肯定和普通慕斯蛋糕不一样的，胜在简单健康～