甜品 椰汁马蹄糕经验分享 来源:美味食谱馆 8.36K 用料 马蹄粉 400克 椰浆 200克 红糖 150克 水 650克 糖 若干 牛奶 150克 椰汁马蹄糕经验分享的做法 材料需要的克数往上看。这里只想说网上说要400克椰浆我是200,感觉足够了。 生熟浆就是先把300克水和150克马蹄粉混合。再把350可水和红糖混合,烧至融化。倒入一两勺生浆至红糖水。再将红糖水导入一开始的生浆。 另一个碗将椰浆牛奶和马蹄粉混合,搅拌均匀。 滤出杂质,导入一层红浆,也可以先白浆。第一层要略厚一点,不然可能会穿底。 一定记得每次导入红浆或者白浆一定要先搅拌一下,马蹄粉会沉淀在底层哦!这就是没搅拌的下场,凝结不了。 第二碗成功了,就是分层少了点 这是最后一次的成品,已经很棒了! 切块,装盘。 椰汁 经验 马蹄