单纯南瓜羹
来源:美味食谱馆 2.25W
这是一道单纯的南瓜做出的单纯南瓜羹,其实就是不加牛奶不加糯米粉啦(๑• . •๑)这样纯纯的营养好消化~
用料
南瓜 | 半个 |
清水 | 少许 |
黄冰糖(或白冰糖) | 一小把(根据南瓜甜度) |
盐 | 一丢丢 |
单纯南瓜羹的做法
单纯的南瓜切块,去瓤,冷水放入隔水蒸30分钟
软烂后去皮,把南瓜肉盛出来搅拌一下
准备黄冰糖,更健康。没有的话普通冰糖或白砂糖也没问题。
南瓜放入搅拌机,快速10多秒变成南瓜泥
盛出放入锅中,中小火咕嘟咕嘟,如果觉得粘稠可以加一点清水,不要多
根据南瓜自身甜度,加入冰糖,一丢丢盐,你会发现味道神奇的清爽甘甜~
继续咕嘟咕嘟,记得盖盖子。直到从小泡泡到大泡泡。中间偶尔搅拌避免糊底。10分钟即可出锅~撒上黑芝麻,营养美味~
小贴士
一定中小火哦~
盐是小秘诀~