舌尖上的美味阿胶糕

生完老大后，身体免疫力低下了，损耗太大，气血严重亏损，妇科病也找上门来。一个偶然接触了阿胶糕，慢慢的离不开。现在二胎宝宝已经一岁啦，纯纯的阿胶糕宝宝。推荐给大家，把健康很美味带给大家。

用料  

舌尖上的美味阿胶糕的做法  

1. 黄酒与阿胶块放在无水无油的锅里，泡发24-48小时

2. 准备好以上辅料，比例见菜单。大枣要在熬之前剪，保证新鲜度。

3. 小火慢熬，搅拌，不要糊锅底

4. 小火慢熬，铲子能挂住小旗时，放入黄冰糖

5. 放入冰糖后，不停的搅拌，至冰糖完全融化，搅拌直到挂起大旗

6. 熬到这个程度，鼓大泡挂大旗，就可以调小火，依次放入辅料：核桃，大枣，枸杞，最后放黑芝麻

7. 辅料一定要搅拌均匀，要迅速搅拌

8. 满满的胶原蛋白

9. 装到准备好的模具里

10. 压平。

11. 就是这个质量，辅料清晰可见，阿胶香满屋

12. 切条

13. 切片

14. 包装，

15. 装袋

16. 我是小丫，美食推荐给大家

小贴士

芝麻一定要最后放，全程一定要小火，芝麻一定要自己炒，掌握火候。就想起这些，不会的可以随时问我，知无不言。微信号17685820911